Comida y maridaje de vinos
Photo by N Wong(CC BY-ND 2.0)
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Foie gras de pato cocido al vapor
Servir frío.
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Colores del vinos
Bordeaux Haut-Benauge Avec sucres
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 07-09°C ou 45-48 °F.
> ver la comidaCôtes de Bordeaux Saint-Macaire Blanc Moelleux
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Pacherenc du Vic-Bilh
Vinos blancos semidulces y dulces
Servir a 10-12°C ou 50-54 °F.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 10 años.
Pommeau
Mistelas, vinos de licor y vinos dulces naturales
Servir a 08-10°C ou 46-50 °F.
> ver la comida
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.