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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Foie gras de pato a la parrilla con rebozuelos

Synonyms: Foie gras de pato a la plancha con anacates / Foie gras de pato a la plancha con chantarelas

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Médoc

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.

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Pauillac

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más por un cru classé 1855.

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