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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Florentins

Photo de ma_shimaro (CC BY 2.0) ajoutée le 13/01/2024
https://www.flickr.com/photos/ma_shimaro/5090009862/

Postres y Entremeses dulces

Florentins

Galleta muy fina y crujiente hecha con una fina capa de chocolate cubierta con una mezcla de almendras, crema fresca, cáscaras de naranja confitadas y miel.

Este plato combina bien con 29 bebidas :

Alsace Gewurztraminer

Alsace Gewurztraminer
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino con azúcares residuales significativos.
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Rhum ambré

Rhum ambré
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Rhum millésimé

Rhum millésimé
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Rhum très vieux

Rhum très vieux
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

(Very Superior Old Pale)
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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