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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Financier

Photo de Nicolas Buffler (CC BY 2.0) ajoutée le 09/12/2022
https://www.flickr.com/photos/nicolasbuffler/19214843930/

Postres y Entremeses dulces

Financier

Pastel rectangular hecho con mantequilla, almendra en polvo y claras de huevo.

Este plato combina bien con 30 bebidas :

Amaretto

Amaretto
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Barsac

Barsac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
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Floc de Gascogne blanc

Floc de Gascogne blanc
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a07-10°C o 45-50 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 meses.
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Perada

Perada
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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Pineau des Charentes blanc

Pineau des Charentes blanc
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 2 meses.
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Poirineau

Poirineau
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.
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