Maridaje de comida y vino
Photo de Sarah Ackerman (CC BY 2.0)
ajoutée le 18/02/2023
https://www.flickr.com/photos/sackerman519/4787174051/
Filetes de lenguado con salsa de champiñones
Salsa de champiñones : salsa elaborada a partir de una base blanca o marrón, con champiñones y otros ingredientes como mantequilla, condimentos, fondo de ternera o de ave y vino.
Sinónimos
- Filetes de lenguado con salsa de setas
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Saint-Véran
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven (1 a 2 años).
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