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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Filetes de lenguado bonne femme

Photo de Sarah Ackerman (CC BY 2.0) ajoutée le 18/02/2023
https://www.flickr.com/photos/sackerman519/4787174051/

Pescados de mar

Filetes de lenguado bonne femme

Salsa bonne femme : mantequilla, champiñones de Paris, nata fresca, chalote, perejil y vino blanco.

Sinónimos

  • Filetes de lenguado salsa bonne femme
  • Filetes de lenguado « buena mujer"

Este plato combina bien con 9 bebidas :

Saint-Véran

Saint-Véran
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven (1 a 2 años).
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