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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Filete de pato asado

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Châteauneuf-du-Pape

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

Preferir un vino de por lo menos 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.

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Côtes de Bordeaux Blaye

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 15-17. °C (59-63 °F)

La denominación comercial generalmente utilizada es Blaye Côtes de Bordeaux rouge.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 7 años.

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Côtes du Rhône

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 16-18. °C (61-64 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

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Volnay Premier cru

Rojo

Vino tranquilo

Servir a 14-16. °C (57-61 °F)

Preferir un vino de 3 a 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.

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