Maridaje de comida y vino
Photo de Martin Stone (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 08/06/2024
https://www.flickr.com/photos/martinrstone/8683280018/
Ficelle picarde
Francia. Alta Francia. Aisne. Oise. Somme. (Picardía)
Crepe relleno de una preparación a base de champiñones, crema fresca, jamón de París con chalota, nuez moscada, cebolla y cubierto con queso Emmental rallado.
Sinónimos
- Ficelle picarda
- Crepe enrollado al estilo Picardía
Este plato combina bien con 15 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Cerveza(s)
Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
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