Maridaje de comida y vino
Photo de Isabelle Hurbain-Palatin (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/ipalatin/5413919556/
Escalope de ternera a la crema
Salsa creme : salsa bechamel con nata.
Sinónimos
- Escalopa de ternera a la crema
- Escalopine de ternera a la crema
- Filete de ternera a la crema
Este plato combina bien con 55 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
L'Etoile blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Maridaje por un vino de ensamble Chardonnay, Savagnin.
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Montlouis sur Loire demi-sec
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
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Cerveza(s)
Premières côtes de Bordeaux
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de más de 4 años.
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Puligny-Montrachet blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
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