Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Epigrama de cordero confitado

Photo de GrahamPics1 (CC BY 2.0) ajoutée le 13/05/2023
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Ovinos y Caprinos

Epigrama de cordero confitado

Epigrama : trozo de pecho de cordero debajo de la paleta.

Sinónimos

Trozos de pecho de cordero confitados

Este plato combina bien con 2 bebidas :

Limoux rouge

Limoux rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Saint-Émilion

Saint-Émilion

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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