Maridaje de comida y vino

Photo de Gino Rodrigo (CC BY 2.0) ajoutée le 20/05/2023
https://www.flickr.com/photos/m-aero/3606334666/

Ensalada tailandesa de ternera

Tiras de ternera marinadas y asadas a la parrilla, servidas con verduras crujientes, hierbas frescas (menta, cilantro), cebolla morada y un aderezo tailandés picante a base de lima, salsa de pescado y chile.

Este plato combina bien con 5 bebidas :

Alsace Riesling

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino con algunos azúcares residuales.

Ver la ficha

American Pale Ale

Cerveza(s)

Servir a04-06°C o 39-43 °F.

Ver la ficha

Condrieu demi-sec

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Ver la ficha

rosé de Loire

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Ver la ficha

Ventoux rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Ver la ficha