Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Maridaje de comida y vino

Ensalada lionesa

Photo de Adam Isserlis (CC BY 2.0) ajoutée le 06/09/2024
https://www.flickr.com/photos/adamisserlis/4897162638/

Ensaladas

Ensalada lionesa

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Ródano. Lyon.
Ensalada a base de tocino, huevo escalfado, pan tostado y escarola o diente de león, aliñada con una vinagreta de aceite de nuez y vinagre de vino tinto.

Sinónimos

  • Ensalada al estilo de Lyon
  • Ensalada de Lyon

Este plato combina bien con 11 bebidas :

Beaujolais rouge

Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
Ver la ficha