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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Ensalada de cervelat

Francia. Gran Este. Alsacia.
Salchicha cervelas cortada en dados o en tiras, mezclada con cebolla y acompañada de una vinagreta de sidra o de vino blanco.
Puede acompañarse con patatas al vapor y huevos duros.

Este plato combina bien con 7 bebidas :