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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Empanada de manzana

Photo de L.A. Foodie (CC BY 2.0) ajoutée le 21/10/2023
https://www.flickr.com/photos/lafoodie/8114002980/

Postres y Entremeses dulces

Empanada de manzana

Empanada : pastel de hojaldre relleno de compota de frutas.

Sinónimos

  • Empanadilla de manzana
  • Pastelito de manzana
  • Turnover de manzana

Este plato combina bien con 34 bebidas :

Barsac

Barsac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-12°C o 46-54 °F.

Temperatura de servicio : 08 a 09°C para vinos de menos de 7 años. 10 a 12°C arriba.
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Calvados

Calvados
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.
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Côtes de Duras blanc

Côtes de Duras blanc
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
Para un postre poco dulce.
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Muscat de Lunel

Muscat de Lunel
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
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Muscat de Rivesaltes

Muscat de Rivesaltes
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a07-09°C o 45-48 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Pineau des Charentes rosé

Pineau des Charentes rosé
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 2 meses.
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