Maridaje de comida y vino
Photo de Cedric Biennais (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 20/12/2023
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Diots con polenta
Diot : salchicha de cerdo picada aromatizada con nuez moscada y cocida en vino (blanco o tinto) con cebollas.
Este plato combina bien con 2 bebidas :
Vin de Savoie rouge
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Mondeuse.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 2 años.
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