Maridaje de comida y vino

Diots con lentejas

Diot : salchicha de cerdo picada aromatizada con nuez moscada y cocida en vino (blanco o tinto) con cebollas.

Cerveza(s)

Servir a04-07°C o 39-45 °F.

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Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino tánico.

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Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Maridaje con un vino con predomínio de Mondeuse.

Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 2 años.

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