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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Demoiselle de pato a la barbacoa

Photo de Dustin Tramel (CC0 1.0) Unsplash.com ajoutée le 20/09/2026
https://unsplash.com/fr/photos/personne-inconnue-faisant-griller-de-la-viande-de-poulet-a-lexterieur-KuuQczwD4IA

Aves de corral

Demoiselle de pato a la barbacoa

Demoiselle : carcasa de pato untado con grasa de pato, sal y pimienta.

Este plato combina bien con 5 bebidas :

Béarn rouge

Béarn rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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Saint-Mont rouge

Saint-Mont rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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