Maridaje de comida y vino

Photo de jules (CC BY 2.0) ajoutée le 25/10/2024
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Crumble de pera y vainilla

Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.

Este plato combina bien con 5 bebidas :

Tipos de vinos y otras bebidas

Cerveza(s) (1)

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es) (1)

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es) (1)

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s) (1)

Vino(s) espumoso(s) blanco(s) (1)

Champagne blanc demi-sec

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Côtes de Bergerac blanc Doux

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Imperial stout

Cerveza(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

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Perada

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Poirineau

Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.

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