Maridaje de comida y vino
Photo de Charles Haynes (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 05/03/2025
https://www.flickr.com/photos/haynes/4756504213/
Crudo de fletán
Italia.
Crudo : plato de pescado o marisco crudo, generalmente aderezado simplemente con una mezcla de cítricos (lima, limón, toronja…) y aceite de oliva, sal, jugo de cítricos (limón, lima) y vinagre.
Este plato combina bien con 14 bebidas :
Crémant de la Loire blanc Brut non dosé
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
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Muscadet Coteaux de la Loire
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
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Cerveza(s)
