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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Crema bávara de caramelo

Photo de Joy (CC BY 2.0) ajoutée le 09/10/2023
https://www.flickr.com/photos/joyosity/8163062294/

Postres y Entremeses dulces

Crema bávara de caramelo

Crema bávara : crema inglesa con crema batida y gelatina aromatizada con alcohol.

Sinónimos

  • Bavaroise de caramelo

Este plato combina bien con 65 bebidas :

Grand Marnier

Grand Marnier
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 36 meses.
Preferir la búsqueda de un maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
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Licor de Curaçao

Licor de Curaçao
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a04-08°C o 39-46 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 36 meses.
Preferir la búsqueda de un maridaje con el licor de la preparación de la crema bavarois.
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Perada

Perada
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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Pommeau

Pommeau
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 6 meses.
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