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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Corn dog

Photo de Bob B. Brown (CC BY 2.0) ajoutée le 18/12/2024
https://www.flickr.com/photos/beleaveme/4501034577/

Platos principales

Corn dog

Canadá. Estados Unidos.
Salchicha ahumada rebozada colocada en un palo.
Servir con kétchup, mayonesa o mostaza.
Servir caliente.

Sinónimos

  • Banderilla
  • Corndog
  • Perrito empanado
  • Perrito de maíz
  • Salchicha empanizada

Este plato combina bien con 17 bebidas :

Alsace Riesling

Alsace Riesling
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven (1 a 2 años) con un poco de acidez.
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Beaujolais rouge

Beaujolais rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Sidra brut

Sidra brut
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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