Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Cordero lechal con hierbas provenzales

Photo de GrahamPics1 (CC BY 2.0) ajoutée le 13/05/2023
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Ovinos y Caprinos

Cordero lechal con hierbas provenzales

Cordero lechal : cordero de entre 4 y 6 semanas de edad, con un peso de entre 5,5 y 8 kg.

Sinónimos

Lechazo con hierbas provenzales

Este plato combina bien con 5 bebidas :

Cahors

Cahors

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Preferir un maridaje con un vino joven y afrutado.

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Corbières rouge

Corbières rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Coteaux du Vendômois Gris

Coteaux du Vendômois Gris

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Côtes de Provence rouge

Côtes de Provence rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Pessac-Léognan rouge

Pessac-Léognan rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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