Maridaje de comida y vino
Photo de GrahamPics1 (CC BY 2.0)
ajoutée le 13/05/2023
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Cordero lechal con gratinado de patatas y colmenillas
Cordero lechal : cordero de entre 4 y 6 semanas de edad, con un peso de entre 5,5 y 8 kg.
Sinónimos
- Cordero lechal con gratinado de papas y colmenillas
- Cordero lechal con gratinado de papas y morillas
- Cordero lechal con gratinado de papas y múrgoles
- Cordero lechal con gratinado de patatas y morillas
- Cordero lechal con gratinado de patatas y colmenillas
- Lechazo con gratinado de papas y colmenillas
- Lechazo con gratinado de papas y morillas
- Lechazo con gratinado de papas y múrgoles
- Lechazo con gratinado de patatas y colmenillas
- Lechazo con gratinado de patatas y morillas
- Lechazo con gratinado de patatas y múrgoles
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Languedoc Montpeyroux
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a16-18°C o 61-64 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Mourvèdre (Monastrell).
Preferir un maridaje con un vino de más de 5 años.
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