Maridaje de comida y vino
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ajoutée le 13/05/2023
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Cordero en costra de sal
Costra de sal : método de cocción que consiste en cubrir completamente con sal gruesa un alimento (verdura, pescado o carne) para lograr una cocción uniforme.
Sinónimos
- Cordero a la sal
- Cordero al horno en costra de sal
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
