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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Champiñones a la griega

Photo de Arnold Gatilao (CC BY 2.0) ajoutée le 26/10/2023
https://www.flickr.com/photos/arndog/4202803214/

Entrantes fríos

Champiñones a la griega

Champiñones marinados en vino blanco y sazonado con zumo de limón y posiblemente tomate.

Este plato combina bien con 10 bebidas :

Bandol blanc

Bandol blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Maridaje con limón, evitar de servir vino.
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Bergerac rosé

Bergerac rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Maridaje con limón, evitar de servir vino.
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Marsannay rosé

Marsannay rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Maridaje con limón, evitar de servir vino.
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Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

Maridaje con limón, evitar de servir vino.
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Reuilly blanc

Reuilly blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Maridaje con limón, evitar de servir vino.
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Reuilly rosé

Reuilly rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Maridaje con limón, evitar de servir vino.
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Sancerre rosé

Sancerre rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Maridaje con limón, evitar de servir vino.
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