Maridaje de comida y vino
Photo de Jorge Cancela (CC BY 2.0)
ajoutée le 06/07/2022
https://www.flickr.com/photos/jorgecancela/6472486721/
Chällerhocker
Suiza. San Galo.
Queso de leche de vaca de pasta prensada y cocida con corteza lavada.
Maduración : 8 a 12 meses.
Sinónimos
Este plato combina bien con 18 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Cerveza(s)
Champagne Blanc de blancs Brut
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
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Crémant d'Alsace Blanc de blancs Extra-brut
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
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Sidra
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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