Comida y maridaje de vinos
Photo by Arnold Gatilao(CC BY 2.0)
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Cerezas gratinadas y sabayón
Zabaglione : yemas de huevo batidas con un líquido, alcohólico o no, para obtener una preparación espumosa caliente o tibia y aromatizada.
Sinónimos :
- Cerezas al gratén y sabayón
- Cerezas al gratén y sambayón
- Cerezas al gratén y zabaione
- Gratín de cerezas y sabayón
- Gratín de cerezas y sambayón
- Gratín de cerezas y zabaione
- Gratinado de cerezas y sabayón
- Gratinado de cerezas y sambayón
- Gratinado de cerezas y zabaione
Este plato combina bien con 7 bebidas :
Colores del vinos
Banyuls Traditionnel Rouge
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
> ver la comida
Maury Grenat
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 20 años.
Rasteau Grenat
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.
Rivesaltes Grenat
Mistelles, vins de liqueurs et vins doux naturels
Servir a 14-16°C ou 57-61 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.
Tavel
Vins tranquilles rosés
Servir a 12-14°C ou 54-57 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 6 años.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 años y más.