Maridaje de comida y vino
Photo de Scott Movens (CC BY 2.0)
ajoutée le 05/06/2023
https://www.flickr.com/photos/smovens/8580584587/
Cerdo mu shu
China del Norte.
Carne de cerdo en tiras mezclada con trozos pequeños de tortilla, fideos de trigo, cebolla, sésamo tostado y, opcionalmente, setas negras y brotes de bambú, todo sazonado con aceite de cacahuete.
Sinónimos
- Cerdo mu xi
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Alsace Riesling
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino con algunos azúcares residuales.
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Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Cerveza(s)
