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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Centollo relleno

Photo de Frédérique Voisin-Demery (CC BY 2.0) ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/vialbost/5999032749/

Crustáceos y mariscos

Centollo relleno

Sinónimos

  • Txangurro relleno

Este plato combina bien con 9 bebidas :

Bellet blanc

Bellet blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
Preferir la búsqueda de un maridaje según el relleno.
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Cassis blanc

Cassis blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
Preferir la búsqueda de un maridaje según el relleno.
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Coteaux d'Aix-en-Provence blanc

Coteaux d'Aix-en-Provence blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
Preferir la búsqueda de un maridaje según el relleno.
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Côtes de Provence blanc

Côtes de Provence blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino de menos de 3 años.
Preferir la búsqueda de un maridaje según el relleno.
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Muscadet

Muscadet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Preferir la búsqueda de un maridaje según el relleno.
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Palette blanc

Palette blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
Preferir la búsqueda de un maridaje según el relleno.
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