Comida y maridaje de vinos
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Carpaccio de lubina y de atún rojo
Carpaccio : preparación en finas láminas acompañado con aceite de oliva y algunas gotas de limón.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Coteaux d’Aix-en-Provence
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Puede llamarse Bière blanche, White beer, Wit o Witte. ”
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