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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Carlota de piña

Photo de Scott Dexter (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 10/03/2023
https://www.flickr.com/photos/ampersandyslexia/6258048363/

Postres y Entremeses dulces

Carlota de piña

Carlota : postre hecho con galletas, bizcocho o pan rodeando un corazón relleno de compota, mermelada, crema, gelatina o puré de frutas.

Este plato combina bien con 10 bebidas :

Jurançon

Jurançon
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Preferir un maridaje con un vino de 3 a 10 años.
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Rhum ambré

Rhum ambré
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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