Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Caracoles gratinados

Photo de George M. Groutas (CC BY 2.0) ajoutée le 16/10/2023
https://www.flickr.com/photos/jorge-11/4174841290/

Caracoles gratinados

Sinónimos

Caracoles al gratén
Gratín de caracoles
Gratinado de caracoles

Este plato combina bien con 4 bebidas :

Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Chassagne-Montrachet blanc

Chassagne-Montrachet blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

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Grignan les Adhémar rouge

Grignan les Adhémar rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Pierrevert rouge

Pierrevert rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

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