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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Cantal jeune

Photo de Claire (CC BY-ND 2.0) ajoutée le 09/10/2023
https://www.flickr.com/photos/deweggis/15083598221/

Quesos

Cantal jeune

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Cantal.
Queso de leche de vaca de pasta prensada y no cocida.
Maduración : 4 meses máximo.

Sinónimos

  • Fourme de Cantal jeune

Ver también:

Este plato combina bien con 62 bebidas :

Vin de Savoie rouge

Vin de Savoie rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Maridaje con un vino con predomínio de Mondeuse.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 2 años.
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