Maridaje de comida y vino
Photo de yoppy (CC BY 2.0)
ajoutée le 05/11/2022
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Calamares en salsa americana
Salsa americana : Salsa a base de tomates mezclados con mantequilla pomada, huevas y huevos de langosta triturados y pasados por un colador fino.
En Francia, por error, « salsa americana » puede deformarse a "sauce armoricaine".
Sinónimos
- Chipirones en salsa americana
Este plato combina bien con 5 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Clairette du Languedoc rancio
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Preferir un maridaje con un vino seco.
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