Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Maridaje de comida y vino

Buccinos con mayonesa

Photo de BMR & MAM (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 03/03/2023
https://www.flickr.com/photos/bmr-mam/14784336469/

Crustáceos y mariscos

Buccinos con mayonesa

Mayonesa : emulsión de aceite con yema de huevo, mostaza, pimienta, a veces un chorrito de limón o vinagre.

Sinónimos

  • Buccinos con mahonesa

Ver también:

Este plato combina bien con 41 bebidas :

Valençay blanc

Valençay blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino vivo y seco.
Ver la ficha