Maridaje de comida y vino
Photo de myosotis8 (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 29/11/2023
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Brioche con chicharrones
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Allier.
Brioche salado relleno de chicharrones de cerdo (o pato, ganso, pollo).
Sinónimos
- Brioche con torreznos
Este plato combina bien con 15 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
Mâcon rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Gamay.
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Saint-Nicolas de Bourgueil rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-17°C o 57-63 °F.
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