Maridaje de comida y vino
Photo de Dana Moos (CC BY 2.0)
ajoutée le 12/06/2023
https://www.flickr.com/photos/dana_moos/14635566254/
Brillat-Savarín
Francia. Borgoña-Franco Condado. Côte-d'Or. Saona y Loira. Gran Este. Aube. Isla de Francia. Sena y Marne.
Queso de leche de vaca triple crema de pasta blanda y corteza florida.
Maduración : mínimo 5 días para los formatos pequeños, 8 días para los demás.
Sinónimos
- Délice des gourmets
- Excelsior
- Grand Vatel
Ver también:
- Brillat-Savarin à la truffe noire
- Saint-Antoine
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
