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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Bogavante gratinado

Photo de Jazz Guy (CC BY 2.0) ajoutée le 28/12/2025
https://www.flickr.com/photos/flickr4jazz/3805596446/

Crustáceos y mariscos

Bogavante gratinado

Este plato combina bien con 6 bebidas :

Anjou blanc

Anjou blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 2 años.
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Graves blanc

Graves blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Maridaje con un vino con predomínio de Sémillon.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
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Savennières

Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
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