Comida y maridaje de vinos
Photo by H. Alexander Talbot(CC BY 2.0)
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Bogavante con salsa mantequilla de tila
Mantequilla de tilo : infusión de tilo cremada, reducida y luego enriquecida con mantequilla.
Sinónimos :
- Bogavante con salsa mantequilla de tilo
Este plato combina bien con 1 bebidas :
Colores del vinos
Château-Grillet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Puede beberse a partir de : 8 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 20 años.
Preferir un vino evolucionado.