Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Bogavante con salsa mantequilla de tila

Photo de H. Alexander Talbot (CC BY 2.0) ajoutée le 11/09/2022
https://www.flickr.com/photos/ideasinfood/8363467733/

Crustáceos y mariscos

Bogavante con salsa mantequilla de tila

Mantequilla de tilo : infusión de tilo cremada, reducida y luego enriquecida con mantequilla.

Sinónimos

Bogavante con salsa mantequilla de tilo

Este plato combina bien con 1 bebidas :

Château-Grillet

Château-Grillet

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Preferir un maridaje con un vino evolucionado.

Ver la ficha