Maridaje de comida y vino
Photo de Nikchick (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 23/04/2023
https://www.flickr.com/photos/nikchick/293797423/
Blanqueta de ternera con champiñones
Blanqueta : estofado de carne blanca o de pescado cocido en caldo ligando con yema de huevo y crema fresca.
Plato generalmente servido con pasta, patatas o arroz, en general complementado con champiñones.
Sinónimos
- Blanqueta de ternera con setas
- Estofado de ternera en salsa blanca con champiñones
- Estofado de ternera en salsa blanca con setas
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
