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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Bethmale de chèvre

Photo de Thomas Conté (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 31/08/2022
https://www.flickr.com/photos/tomconte/4979512095/

Quesos

Bethmale de chèvre

Francia. Región de Occitania. Ariège.
Queso de leche pasteurizada de cabra de pasta prensada y no cocida con corteza lavada de color anaranjado.
Maduración : 4 meses.

Ver también:

Este plato combina bien con 9 bebidas :

Alsace Riesling

Alsace Riesling
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco con notas minerales.
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Hidromiel

Hidromiel
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a08-14°C o 46-57 °F.

Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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Sidra brut

Sidra brut
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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