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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Berberechos en persillade

Photo de lecates (CC BY 2.0) ajoutée le 02/05/2023
https://www.flickr.com/photos/lecates/3486181734/

Crustáceos y mariscos

Berberechos en persillade

Persillade (perejilada) : mezcla de perejil y ajo picados, combinada con pan rallado y/o aceite de oliva y vinagre.

Sinónimos

  • Berberechos en perejilada

Este plato combina bien con 6 bebidas :

Bordeaux blanc

Bordeaux blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Maridaje con un vino con predomínio de Sauvignon.
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