Comida y maridaje de vinos
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Bécada a la cazuela con champiñones
Sinónimos :
- Bécada a la cazuela con setas
- Chocha a la cazuela con champiñones
- Chocha a la cazuela con setas
Este plato combina bien con 3 bebidas :
Colores del vinos
Arbois Poulsard
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 14-16°C o 57-61 °F.
Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Haut-Médoc
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 15-17°C o 59-63 °F.
Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.
Médoc Rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a 16-18°C o 61-64 °F.
Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.
Preferir un vino entre 5 y 10 años.
Preferir un vino evolucionado.