Maridaje de comida y vino

Photo de Joel Bez (CC BY 2.0) ajoutée le 05/03/2023
https://www.flickr.com/photos/lejoe/5196062504/

Platos principales

Baeckeoffe

Francia. Gran Este. Alsacia.

Plato a base de patatas, carnes y verduras mezcladas, cocido lentamente con especias y vino blanco.

Este plato combina bien con 14 bebidas :

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s) (8)

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s) (4)

Vino(s) espumoso(s) blanco(s) (1)

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s) (1)

Alsace Edelzwicker

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Alsace Grand cru Riesling

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Alsace Ottrott

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Alsace Pinot blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Alsace Pinot gris

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Alsace Pinot noir rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Alsace Pinot noir rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Alsace Riesling

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Alsace Saint-Hippolyte

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Alsace Sylvaner

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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Chablis

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Champagne blanc brut

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

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Graves rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Saint-Pourçain blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

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