Maridaje de comida y vino
Photo de Edsel Little (CC BY-SA 2.0)
ajoutée le 12/07/2022
https://www.flickr.com/photos/edsel_/10631357355/
Áspic de langosta
Aspic : plato frío cuyos ingredientes (verduras, frutas, huevos, pescado, carne y/o ave) están recubiertos con una gelatina hecha a base de caldo o consomé.
Este plato combina bien con 31 bebidas :
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Vodka
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a00-05 °C o 32-41 °F
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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