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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Áspic de jamón

Photo de Vinicius Pinheiro (CC BY-SA 2.0) ajoutée le 23/04/2023
https://www.flickr.com/photos/vineco/4319255288/

Entrantes fríos

Áspic de jamón

Loncha de jamón alrededor de un huevo en gelatina elaborado a partir de un caldo de carne o consomé.

Este plato combina bien con 51 bebidas :

Sancerre blanc

Sancerre blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino sin roble.
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Savennières

Savennières
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Preferir un maridaje con un vino seco.
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