Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Andouille a la parrilla

Photo de Ron Dollete (CC BY-ND 2.0) ajoutée le 02/05/2023
https://www.flickr.com/photos/saucesupreme/5359312523/

Andouille a la parrilla

Andouille : embutido elaborado con la panza completa del cerdo, incluyendo intestinos y estómago.

Este plato combina bien con 15 bebidas :

Bergerac rouge

Bergerac rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Bordeaux Claret

Bordeaux Claret

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Bourgogne blanc

Bourgogne blanc

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

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Brouilly

Brouilly

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

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Cahors

Cahors

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Chablis

Chablis

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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Chinon rouge

Chinon rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

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Chiroubles

Chiroubles

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Côte de Brouilly

Côte de Brouilly

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Coteaux du Lyonnais rouge

Coteaux du Lyonnais rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Côtes du Forez rouge

Côtes du Forez rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a13-15°C o 55-59 °F.

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Fleurie

Fleurie

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Saint-Amour

Saint-Amour

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

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Saint-Bris

Saint-Bris

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

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