Maridaje de comida y vino
Photo de Paul Asman and Jill Lenoble (CC BY 2.0)
ajoutée le 30/05/2023
https://www.flickr.com/photos/pauljill/4122029675/
Anchoas frescas marinadas en lima
Marinado : alimento en remojo de un líquido aromático para dar sabor y/o fortalecerlo.
Ver también:
Este plato combina bien con 39 bebidas :
Baux-de-Provence blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven (1 a 2 años) con un poco de acidez.
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Bellet blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 2 años.
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Cachaza
Aguardiente(s) y licor(es)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Cassis blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir una añada reciente.
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Chablis
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven con notas minerales.
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Collioure blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven con un poco de acidez.
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Costières de Nîmes blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven con un poco de acidez.
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Coteaux d'Aix-en-Provence blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven con un poco de acidez.
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Coteaux varois en Provence blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven con un poco de acidez.
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Côtes de Provence blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven con un poco de acidez.
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Crémant d'Alsace blanc
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Preferir un maridaje con un vino de añada.
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Crémant de Bordeaux blanc brut
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a06-08°C o 43-46 °F.
Preferir un maridaje con un vino de añada.
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Entre-Deux-Mers blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir una añada reciente.
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Faugères blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir una añada reciente.
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Graves blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Preferir una añada reciente.
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Jurançon sec
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven.
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La Clape blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven con un poco de acidez.
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Languedoc blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino joven con un poco de acidez.
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Muscadet
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Preferir una añada reciente.
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Muscadet Coteaux de la Loire
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
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Muscadet Sèvre et Maine
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Preferir la búsqueda de un maridaje regional.
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Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a09-11°C o 48-52 °F.
Preferir una añada reciente.
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