Maridaje de comida y vino
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ajoutée le 19/04/2022
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Ancas de rana y persillade
Persillade (perejilada) : mezcla de perejil y ajo picados, combinada con pan rallado y/o aceite de oliva y vinagre.
Sinónimos
- Ancas de rana y perejilada
Este plato combina bien con 51 bebidas :
Bordeaux blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
Maridaje con un vino con predomínio de Sauvignon.
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)
Servir a14-16°C o 57-61 °F.
Ver la fichaChablis
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a10-12°C o 50-54 °F.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
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Champagne Blanc de blancs Brut non dosé
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)
Servir a08-10°C o 46-50 °F.
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Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)
