Comida y maridaje de vinos
Photo by cyclonebill(CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/cyclonebill/2222687763/
Ancas de rana salteadas con ajo y albahaca
Este plato combina bien con 4 bebidas :
Colores del vinos
Bandol Blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Beaujolais Blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 08-10°C o 46-50 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Côtes de Provence Blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 10-12°C o 50-54 °F.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Palette Blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)
Servir a 11-13°C o 52-55 °F.
Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.